4계절 먹어도 맛있는 양양 입암막국수집에 대해 소개합니다.
양양 입암막국수의 특징
1. 최적의 배합으로 만들어진 최고의 면
입암메밀타운(구.입암리막국수)만의 전통적 배합으로 만들어진 막가루는 1968년부터 지금까지 최고의 맛을 자부합니다.
2. 담백하고 속편한 육수, 양념
직접 재배한 콩과 다양한 야채로 정성껏 우려낸 육수와 양념은 항상 담백하고 깊은 맛으로 고객의 사랑을 받아 왔습니다.
3. 건강에 좋은 영양소가 가득
메밀은 각종 성인병 예방에 효능을 지닌 것으로 많이 알려지면서 소중한 건강음식으로 남녀노소 누구나 좋으하는 음식이 되었습니다.
글 출처 : 양양 입암막국수 - 청라점
막국수의 효능
막국수는 감기 예방, 모세혈관 강화, 중풍예방, 고혈압, 동맥경화증 예방, 다이어트, 피부미용, 간의 해독 기능 강화 등의 효능이 있으며, 수용성 식이섬유 함량이 높아 이뇨작용을 원활하게 해주며, 비타민 B1, B2도 풍부해 피로를 해소하고 피부를 건강하게 하는 데 도움을 준다.
막국수의 유래
막국수의 유래에 대해서는 정확한 기록이 없지만, 강원도 춘천시의 전통 요리로, 메밀국수를 삶아 찬물에 헹군 후 김치 국물이나 고기 육수에 말아 먹는 음식으로 메밀을 갈아 분말을 만드는 과정에서 겉껍질이 잘 벗겨지지 않은 막가루로 만든 국수라 해 막국수라는 뜻도 있다고 한다.
2021년도 쯤 청라 아파트 현장에 갔다가 점심먹으러 우연히 들른 곳인데 엄청 맛있더라구요.
그때부터 종종 먹으러 가는 막국수 집입니다.
더운날 시원한 면 음식이 땡기잖아요. 냉면이나 콩국수 초계국수 등등..
그중에서도 빼 놓을 수 없는게 막국수 이지요.
다른 음식들은 계절메뉴라고 해서 동절기에는 안팔기도 하곤 하는데
막국수는 4계절 내내 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
일요일 폐기물처리를 위해 검단폐기물장에 갔다가 집에가는길에 청라가 가까워서
들렀습니다. 간만에 먹는거라서 기대기대기대~
점심시간 딱 맞춰서 가서 그런지 사람이 아주 많더라구요.
다행히 줄은 안 섰지만 주문이 많은 관계로 음식은 살짝 늦게 나왔어요.
저번에 종종 왔을때는 그냥 물막국수랑 비빔막국수만 있었던거 같은데 매운게 생겼더라구요.
저는 매운비빔국수를 먹고 뚠반장은 물곱빼기를 시켰답니다.
물막국수는 시원하고 담백하고 속이 아주 편안하답니다.
육수를 어떻게 저리 건강하게 만들었는지. 심지어 건강한데 맛도 최고임.
매운 비빔 막국수는 정말 정말 맛있게 매웠어요.
사진에서 보시다 시피 하나도 안매워 보이죠?
저도 깜빡 속을뻔 했는데. 끝맛이 매운데?
이게 왜 맵지? 이게 왜 매울까? 하고 다 먹을때 까지 계속 생각했어요 ㅎㅎ
보통도 양이 엄청 엄청 많았어요.
근데 뚠반장은 곱배기까지 시켰는데도 다 먹었어요.
저도 물론 다 먹었구요 ㅎㅎ
오랜만에 먹기도 했지만. 역시!!!
너무 맛있더라구요~
요즘 보통 냉면도 12,000원씩 하던데
저 맛에 9,000원이면 정말 정말 너무 너무 환상적입니다.
청라에 가게 되면 꼭 들러서 맛보고 가세요~
청라맛집으로 인정~!!
4계절 내내 먹어도 질리지 않고 맛있는 음식
양양 입암 막국수 포스팅 이였습니다.
상호명이 특이해서 발음하기가 쫌 어려워요 ㅎㅎ
º 주소 : 인천 서구 담지로 86번길 5-27 1층
º 영업 : 11:00 - 20:30 / 라스트오더 : 19:50 / 매주 월요일 휴무
º 전화 : 0507-1397-2342
º 메뉴 : 물막국수 9,000원 / 매운 물막국수 9,000원
비빔막국수 9,000원 / 매운 비빔막국수 9,000원
들기름막국수 9,000원
전통 온면 9,000원
곱배기 2,000원 추가
한돈수육 25,000원 / 메밀손만두 6,000원 / 메밀전병 7,000원
농림축산식품부제공 안심식당
안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' ,
'종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다.
